11月11日，應揚州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會邀請，由佛山市飲食同業(yè)商會和南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會組成的佛山市餐飲行業(yè)考察團走進長樂客棧酒店，實地考察“長樂鹽商宴”項目。
酒店對考察團一行的到來表示熱烈歡迎，并詳細介紹了酒店概況和項目運營情況?？疾靾F一行實地參觀了長樂客棧酒店并現(xiàn)場體驗了鹽商宴。
考察團成員被長樂客棧獨特的建筑風格和深厚的人文底蘊所吸引，對“長樂鹽商宴”項目給予了高度評價，紛紛表示回程后將大力宣傳推廣“長樂鹽商宴”。佛山市飲食同業(yè)商會會長羅龍明表示，作為揚州首家集鹽商文化與美食文化于一體的沉浸式體驗項目，“長樂鹽商宴”不僅弘揚了揚州鹽商文化，還對文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了促進作用。此次考察更為南北兩地餐飲行業(yè)在文化挖掘、菜品創(chuàng)新、運營管理等方面提供了新的思路與方向。
下一步，長樂客棧也將通過持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品和服務，進一步提升“長樂鹽商宴”的品牌價值，為游客帶來更加多元化、個性化的旅游體驗。
